该成果于2008年通过自治区成果鉴定【(2008)新科鉴字第0097号】,荣获2008度自治区科技进步三等奖(j2007134)。
1.特点特性:将“优质肉用牛良繁—选育—肉牛育肥出栏—屠宰加工—牛肉产品研发”等肉牛产业链各个环节紧密结合,建立了“科研+繁育、养殖基地+农牧户+屠宰加工”的产业化运作模式,并着力构建适应市场需求、符合新疆实际的产加销一条龙、研贸农一体化的新疆肉牛产业化体系。
2.技术要点:(1)建立新疆优质牛肉生产技术模式、集成了肉牛工厂化标准体系;(2)筛选出适宜南北疆物候特点的优势杂交组合;(3)提出了犊牛食管沟闭合技术,开发了代乳料配方;(4)形成国内首个高档牛肉--小牛肉生产技术和营养标准;(5)制定营养技术调控方案,提高了淘汰奶牛的优质肉比例;(6)形成天然草地放牧条件下优质牛肉生产技术体系;(7)建立优质肉牛胴体品质的评定及牛肉品质检测方法;(8)形成了“新疆肉牛产业发展研究”战略思想。
3.推广前景:在肉牛繁育、饲料配合技术、高效饲养技术、肉牛疫病防治技术及新疆肉牛工厂化标准体系等方面取得了多项技术成果,其成果在新疆以及国内生态、环境相似省市、地区均具有广阔的应用前景。
4.适宜推广地区:全疆范围。