1.特点特性：利用鲜番茄渣，经添加辅料后，接种酵母菌和霉菌，经固体发酵生产可用于畜禽利用的优质生物蛋白饲料。

　　2.技术要点：（1）将酵母菌和霉菌，经试管培养、摇瓶培养、种子罐培养，按10％接种量接入发酵罐液体培养24h后成为生产用菌液；（2）将以鲜渣重量计数量为3%-５％的所述生产用菌液经麸皮吸附后和１％的尿素与鲜番茄渣渣搅拌均匀，然后发酵72～96小时，发酵温度为２8～３２℃；（3）得到的发酵产物干燥后，可直接或制成颗粒饲料用于畜禽饲料。

　　3.推广前景：（1）新疆年产鲜番茄约30多万吨，该技术可使鲜番茄渣变废为宝，生产可用于畜禽的优质生物蛋白饲料；（2）提高鲜渣饲料副加值的同时，解决鲜渣主产区废渣的积压、不耐贮藏，易变质，由此造成的环境污染问题，具有一定的生态效益。

　　4.适宜地区： 新疆番茄渣主产区，如：南疆库尔勒、北疆石河子以及乌鲁木齐、昌吉等地区吉周边养殖场、养殖小区（户）。