该标准于2006年通过自治区质量技术监督局正式发布，发布号： DB65/T 2678-2006。

　　1.特点特性：从牛门齿变化与年龄的评定方法、宰前活体膘情评定要求、品种要求、宰前活体体重评定要求等方面对肉牛宰前活体评定标准进行了规范和统一，形成了较为科学、完整、合理、系统的适合于新疆区域的肉牛宰前活体评定标准。

　　2.技术要点：（1）肉牛宰前活体膘情评定技术分为特级、一级、二级、三级；（2）新疆草原放牧牛宰前活体按月龄、活重和外貌和膘情评定分级标准分为高档小肉牛、优质肉牛和普通肉牛三种；（3）新疆农区舍饲育肥牛宰前活体牛按月龄、活重和外貌和膘情评定分级标准分为特级肉牛、一级肉牛和二级肉牛三种。

　　3.推广前景：本标准推广对肉牛养殖和育肥出栏具有积极的指导意义，推广前景广阔。

　　4.适宜地区：全疆范围。