该标准于2006年通过自治区质量技术监督局正式发布,发布号:DB65/T 2634-2006。
1.特点特性:从小白牛工厂化生产的牛场场址选择及建筑要求、生产用犊牛的选择、卫生消毒、饲养管理、饲喂管理、饲养操作技术、废弃物处理等方面进行规范和统一,形成了较为科学、完整、合理、系统的适合于新疆区域的小白牛工厂化生产饲养管理规程。
2.技术要点:(1)生产用犊牛的选择技术;(2)饲养操作技术及饲喂管理配套技术。
3.推广前景:目前,我国90%以上的优质、高档牛肉依靠进口。为了能够打破这种垄断局面,利用新疆奶牛公犊充足的资源优势,开发工厂化生产我国的优质高档牛肉。同时,在新疆乳用牛良种化程度及存栏数量远远高于肉用牛,进行小白肉牛的工厂化生产,既可以获取规模化同优质高档牛肉产品,又能大幅度提升养牛业的经济效益,成为发展规模化肉牛业的一个重要方向。
4.适宜地区:全疆范围。