5月10日上午，我院召开学术报告会，邀请中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孙宝忠研究员作了题为“肉牛屠宰加工提质增效技术创新与实践”的学术报告。院在家领导及全院70余名科研人员聆听了报告，报告会由韩雪松副院长主持。

孙宝忠研究员从团队工作与发展历程、面向国际市场仿效、面向国内市场仿效创新、面向国内市场自主创新和面向国内市场提质增效技术五个方面，介绍了他带领的科研团队在肉牛屠宰加工技术、畜产品安全与品质提升技术、牛肉提质增效技术等领域的科研工作、国际肉牛产业技术发展趋势和我国肉牛（牦牛）产业加工技术应用研究现状，尤其是针对我区地方优良品种新疆褐牛产业技术研发和产业化发展方向，孙宝忠研究员依据自己多年来与我院国家肉牛（牦牛）产业技术体系岗位科学家张杨团队合作研究结论，提出了独到的见解，令大家耳目一新、深受启发，为今后开展新疆褐牛遗传潜力挖掘提升、提高其质量效益方面的深入研究，提供了有益借鉴。

会前，举行了聘请客座研究员仪式，自治区畜牧兽医局党组成员，院党委书记、副院长冯东河为孙宝忠研究员颁发了新疆畜牧科学院客座研究员聘书。孙宝忠研究员系中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜产品质量安全研究室主任、博士生导师，国家肉牛（牦牛）产业技术体系分级与分割岗位科学家。现担任中国肉类协会牛业分会副会长，中国畜产品加工研究会常务理事，中国农学会农产品贮藏分会常务理事，无公害农产品、农产品地理标志登记、食品安全国家标准评审委员会委员，商务部鲜冻肉储备库评审专家，工信部食品（肉类）产业升级与技术升级改造项目评审专家等。