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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所专家到饲料研究所开展座谈交流

来源: 发布时间:2024-08-30

8月27日,国家奶业科技创新联盟秘书长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张养东到饲料研究所开展座谈交流。

本次交流会以“什么牛奶好”为主题,张养东研究员深入浅出的介绍了牛奶的重要性和鲜奶的优势,详细讲解了牛奶中的活性因子、如何鉴别高品质牛奶以及健康饮用方法,并对比了国内外奶业的发展差异,分享了在奶牛营养与牛奶品质调控领域的研究成果,以及国家优质乳工程技术的应用进展。针对奶业未来发展,张养东研究员提出,深化牛奶深加工技术将是行业发展的新蓝海,通过技术创新和产品的多样化能够开拓更广阔的市场空间。期间,与会人员围绕功能性物质的提取与产品开发进行了热烈讨论,张养东研究员对大家提出的问题进行了逐一解答,对科研人员未来的研究方向进行了指导。

此次交流活动不仅为参会者提供了关于优质牛奶选择的专业指导,也为进一步准确把握新时期奶业发展的新动向与新趋势提供了前沿信息,对相关研究工作的深入开展大有裨益。