12月15日至16日,国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启研究员及其团队成员、全国畜牧总站质量标准处正高级畜牧师赵小丽、自治区奶产业技术体系首席专家郭同军研究员及其团队成员,共赴木垒县调研骆驼产业发展情况。调研组一行先后走访了新疆优驼生物科技有限公司新疆乳品厂和萨尔塞克骆驼养殖小区,了解木垒县资源禀赋及骆驼养殖情况,并与木垒县政府和农业农村局相关领导开展了座谈交流。
木垒县位于天山北麓,是长眉驼的原产地,县域总面积2.2万平方公里,2024年存栏骆驼1.5万峰,多以放牧形式饲喂,母驼冬季可产2-4kg驼奶,夏季可产4-6kg驼奶。2023年木垒县建立了5个驼奶收购站,将质量达标的驼奶运至哈密、伊犁和阿勒泰等地销售。2024年当地政府引进新疆优驼生物科技有限公司,在木垒县建立乳品加工基地,计划于2025年3月底完成场地建设工作。
座谈会上,王加启研究员作了题为“优质乳工程引领骆驼奶产业高质量发展”的工作报告,提出骆驼奶产业的发展,一要着眼大产业、大目标和大格局,以服务健康中国、满足人民美好生活需要为目标,进一步明确发展定位。二要构建农户养殖-政府示范-企业主导三维产业模式,建立产业强县,实现品牌价值。三要依靠科技引领,保真实、提品质、强健康,引领产业发展。四要打造饲料种植-骆驼养殖-驼乳品质-低碳环保-人民健康的产业共同体,构建优质乳工程体系。
针对当前木垒县骆驼养殖中存在的问题,专家建议,一是在育种端建立长眉驼保种场,构建高产核心群,建立安全可靠的防疫体系。二是在饲草料端保障牧草种植基地,通过精细化饲喂技术提高骆驼产奶量,调控驼乳中功能性因子。三是在乳品加工端增加研发投入,生产保质期长、富含生物活性因子、口感好的系列驼乳产品。四是在驼奶产业链端科技赋能,通过吸纳可转化的新技术,助推骆驼产业链高质量发展。



