近日，为了深入开展新疆双峰驼遗传资源普查屠宰性能测定工作，中国畜牧业协会骆驼分会会长、骆驼品种遗传资源普查省级专家、新疆畜牧科学院畜牧研究所阿扎提·祖力皮卡尔研究员带领专家团队赴福海县和柯坪县开展准噶尔双峰驼和塔里木双峰驼屠宰性能测定及现场技术指导。

专家测定小组以两个双峰驼屠宰性能测定为重点，依照“第三次全国畜禽遗传资源普查操作手册（第二册）”有关技术要求，对中心产区福海县和柯坪县的5峰成年母驼和5峰成年公驼进行了屠宰，并对宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、峰脂重、脏器重、皮重等进行称重，对肋骨、颈椎、胸椎、腰椎进行计数，对驼皮进行测量记录。

期间，阿扎提·祖力皮卡尔研究员为当地畜牧工作者及合作社技术骨干现场讲解了骆驼屠宰性能测定的技术要点，强调了骆驼的屠宰工序流程，并对驼肉精细分割的部位和方法进行了现场示范。专家测定小组还前往当地骆驼养殖企业对两个双峰驼的畜群结构、饲养和疫病防疫情况开展实地调研并提供技术服务。

本次测定工作不仅为新疆两个双峰驼的屠宰性能评价提供了最新数据支持，推进了双峰驼第三次全国畜禽遗传资源普查工作进程，还提高了基层技术骨干的骆驼屠宰性能测定与精细分割技术，加强了科研院所与地方畜牧单位、合作社、企业的联系，为新疆双峰驼种质资源的?；ず屠玫於肆己没　?/p>