今年以来,新疆羊肉价格波动明显,养殖户养殖积极性受挫等问题凸显。为深层次了解价格波动及新疆农区肉羊产业发展存在的问题,自治区农区肉羊产业技术体系产业经济岗团队于6月16至7月2日赴阿勒泰地区、阿克苏地区、喀什地区、和田地区、巴州共5个地州的13个县(市)进行实地调研。
期间,调研组与各地行业管理部门领导、专家座谈交流,并实地走访调研活畜交易市场、屠宰加工场、羊肉销售点及养殖企业等30家,经济人14个,养殖户36户,掌握了不同地区的活畜销售及羊肉价格、农区肉羊产业发展的基本情况、存在问题等,初步形成了《新疆农区肉羊产业发展形势调研报告》初稿。
报告分析了新疆农区肉羊产业发展的基本情况:一是新疆羊肉价格变化趋势与全国趋于一致。二是新疆活羊价格总体呈下降趋势,其中多胎羊活羊价格降幅明显,本地羊降幅低于多胎羊,且部分地区(喀什地区巴楚县、和田地区墨玉县)不降反增;南疆本地羊活羊价格总体高于多胎羊,外调羊则低于本地羊和多胎羊。三是在羊肉价格方面,南北疆羊肉价格整体呈下降趋势,本地羊降幅略低于外调羊和多胎羊;2022年上半年羊肉价格持续走低后在6月下旬有所回暖。四是疆外活羊调入南疆占比高,且80%左右为直接屠宰。呈现以下特点:外调羊主要来自甘肃、青海,多为大羊且价格普遍低于本地羊,外调羊进疆后80%以上为直接屠宰进入市场,市场上外调羊占比大,外调羊对当地羊价、肉羊产业发展有一定的冲击,同时受各地外调政策影响明显。五是南北疆涌现出诸多好的农区肉羊发展模式,如“公司+农户”发展模式、“投母还羔”“龙头企业+二级繁育场良种扩繁+合作社(农户)生产商品肉羊”发展模式、农联体模式等。六是示范企业带动效应明显,如新疆麦腾牧业科技发展有限公司“企业繁育+农户育肥”模式,西域牧羊人的“放母收羔”模式、和田地区津肯牧业科技有限公司“总场—扩繁场(13个乡)—农户”三级架构模式等,都发挥了很好的带动效应。七是“爱养宜养”户养殖积极性高、效益明显。同时,报告还分析了新疆羊肉价格波动的影响因素、新疆农区肉羊产业发展存在的问题,并针对存在的问题提出了发展建议。