为保障亚欧博览会期间食品安全，近日自治区食安办下发通知，要求企业把好肉品质量关。

　　通知要求，在畜禽进厂（场）屠宰前，屠宰企业要严格查验动物检疫合格证明，并按要求每天填写《畜禽进屠宰厂情况登记表》；在待宰前屠宰企业要加强瘦肉精抽查，防止喂食瘦肉精等禁用物质的畜禽进入屠宰环节；而屠宰后的合格肉品及产品出厂前，必须填写《屠宰厂出厂的肉品及产品出厂登记表》，双方签字后，方可出厂。

　　据悉，目前各地州商务主管部门已展开畜禽屠宰环节肉品保障工作检查，严厉打击私屠滥宰行为，依法取缔私屠滥宰窝点作坊，对整改后仍不符合要求的畜禽定点屠宰企业，将立即上报本级政府及商务厅，按照法律程序予以注销定点屠宰资格。

　　通知要求，在畜禽进厂（场）屠宰前，屠宰企业要严格查验动物检疫合格证明，并按要求每天填写《畜禽进屠宰厂情况登记表》；在待宰前屠宰企业要加强瘦肉精抽查，防止喂食瘦肉精等禁用物质的畜禽进入屠宰环节；而屠宰后的合格肉品及产品出厂前，必须填写《屠宰厂出厂的肉品及产品出厂登记表》，双方签字后，方可出厂。

　　据悉，目前各地州商务主管部门已展开畜禽屠宰环节肉品保障工作检查，严厉打击私屠滥宰行为，依法取缔私屠滥宰窝点作坊，对整改后仍不符合要求的畜禽定点屠宰企业，将立即上报本级政府及商务厅，按照法律程序予以注销定点屠宰资格。

信息来源:新疆日报网