据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），11月19日，蔬菜、牛肉价格以涨为主，新疆阿勒泰地区牛羊肉价格上涨明显。
    市场数据显示，新疆阿勒泰地区牛腩肉和牛腱肉价格分别上涨19.2％和17.9％，羊后腿肉价格上涨9.4％。据该地区信息采集员何丽丽反映，由于伊斯兰教的传统节日“古尔邦节”（宰牲节）即将到来，阿勒泰地区牛羊肉品质较好，深受市场青睐，本地市场供给量减少，肉价逐渐走高。目前政府已经开通节日商品道路运输“绿色通道”，保障节日市场的正常供应。
　　监测数据表明，11月19日全国猪肉、羊肉、白条鸡、食用油、水果价格以降为主。鸡蛋、成品粮、水产品、奶类价格基本平稳。猪后臀尖肉价格微降0.2％，至每斤10.81元；猪五花肉价格持平，为每斤9.92元。牛腱肉和牛腩肉价格分别微涨0.1％和0.3％。羊后腿肉价格微降0.6％，至每斤17.04４元。
　　监测的13种蔬菜中，9种价格上涨，其中生菜和黄瓜价格涨幅超过2％，芹菜、菠菜、豆角、茄子、青椒和白萝卜价格涨幅在1％－2％之间，西红柿价格涨幅为0.6％；大白菜、土豆和洋葱价格持平；油菜价格微降1.3％。
　　监测的食用油品种价格全部下降。菜子调和油、纯菜子油价格降幅在1％以上，其他5种监测食用油价格降幅均不超过0.5％。
　　鸭梨价格微降0.5％，苹果价格微降0.7％，香蕉价格微涨0.4％。今年9月份以来，鸭梨和苹果等时令水果的价格一直延续稳中略降的态势，但香蕉价格由于季节性供应呈稳中略涨态势。