继牛奶被查出三聚氢胺超标之后,国内近日陆续发现鸡蛋三聚氢胺超标。受鸡蛋三聚氢胺事件的“株连”效应影响,国内饲料行业将受冲击。尽管问题鸡蛋的三聚氢胺源头目前尚未确定,但据推测源头可能发生在养殖饲料环节,若最终确认将使利润微薄、竞争激烈的饲料行业雪上加霜。国内食品安全事件频发,再次表明我国食品安检和监管的漏洞,相关法律的完善和政策的出台势在必行。
问题鸡蛋事件影响首先体现在鸡蛋价格上,据了解,事件发生后,国内鸡蛋批发价急剧下跌,多数养殖户徘徊在盈亏边缘。目前,国内鸡蛋批发价大幅下跌到2.6-3.2元/斤,比上周下滑0.2-0.4元/斤。除鸡蛋价格下滑之外,该事件的深远影响是将会波及整个产业链,国内饲料行业受冲击最大。尽管问题鸡蛋的三聚氢胺源头目前尚未确定,如果源头最终被确认发生在养殖饲料环节的话,那么该事件会使利润微薄、竞争激烈的饲料行业雪上加霜。
据了解,加入动物饲料中的三聚氰胺,基本来自于化工厂废渣。三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂——“蛋白精”,在饲料行业内生存的历史至少已有5年,其供应范围几乎涵盖了整个饲料行业。在此之前,国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣,这是一笔费用不小的开支;而目前大多数企业都会选择低价销售,主要流向饲料原料行业。随之而来的是大量的化工废渣流入饲料行业作假。据悉,三聚氰胺废渣的出厂价格600—800元/吨,包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到4,000元/吨,身价暴涨5倍。巨大的利润刺激了此行业的相关企业,为了提高效益而大量使用三聚氰胺废渣。
2007年3月份中国出口美国的宠物饲料被检测出三聚氰胺超标后,农业部在当年6月份就发布了饲料三聚氰胺检测方法。正规饲料企业从07年起就开始增加了对饲料中三聚氰胺的检测。农业部畜牧业司司长王智才表示,农业部近日将对鸡蛋检出三聚氰胺的事件公布情况说明,是否出台限量值标准也将揭晓。王智才表示,三聚氰胺是违禁品,不允许往饲料里添加,农业部去年还对此进行了检查。
饲料是食品产业的基础性行业,对饲料企业的抽查和三聚氢胺含量标准的制定将势在必行,不管最终调查结果如何,都有利于饲料行业新一轮的洗牌。饲料行业在经历十年低迷、盈利不断滑坡的背景下,08年受猪肉价格上涨,刚开始出现行业回暖,但鸡蛋安全事件的突然爆发,对饲料行业造成的短期负面影响仍不可忽视,尤其是肉鸡、蛋鸡等养殖积极性下降带来禽饲料销量下滑与价格下跌几乎是不可回避的。
但由于此次事件主要集中在辽晋鄂三省四企业,不是大范围超标的行业性事件,实际的社会影响有限,低于上次问题牛奶的振荡和冲击。牛奶事件刚得以暂时缓解,如此短暂时间再爆食品安全问题,从牛奶,到饼干,再到鸡蛋,三聚氰胺已经威胁到多数食品行业的安全,因此三聚氰胺鸡蛋事件对于消费者心态的影响远远大于安全问题,本次鸡蛋中发现三聚氢胺超标可视为以上食品安全问题的延续或升级,但由于鸡蛋消费的可替代性及行业生产特性,对相关行业及重点公司的影响程度远小于乳业。