截至目前,新疆质量技术监督局共对35家企业生产的66个批次的液态奶和36家企业生产的40个批次的乳粉进行了检验,未检出三聚氰胺,新疆是目前全国惟一在乳制品中未检出三聚氰胺的地区。
据新疆维吾尔自治区质量技术监督局局长景武峰介绍,新疆乳制品企业检验合格,一方面得益于新疆多年来一直把发展现代畜牧业作为新疆农业发展的重中之重来抓,高度重视奶源基地建设,同时,新疆奶制品企业纷纷抓住新疆良好的政策环境,把“做市场必须先建立自己的奶源”作为企业的战略目标来落实,从而有效地保证了奶源的安全可靠。
新疆是国家重要的畜牧奶源基地,多年来,新疆积极提升奶业在全国的地位,培育壮大了盖瑞、花园、天润、麦趣尔等一批有一定知名度的奶制品龙头企业。同时,政府设立一定的奶业项目资金,用于乳品质量检测体系建设、养殖小区建设和无害化处理设施等补助,技术上也给予相应的支持。进入本世纪以来,新疆乳业发展十分迅猛,全区奶牛饲养量从2000年的118.9万头增至2007年底的238万头,全区鲜奶产量从72.5万吨增至202万吨。其中,大约有60至70万吨鲜奶被用于生产奶粉、液态奶和干酪素等。在新疆农牧民人均纯收入中,奶业收入达到400元以上,奶业已经成为拉动农牧民增收的一个亮点。
10月3日下午,在新疆天润乳业公司,记者遇到了五一农场养牛基地43岁的奶农李连江,他把自家的20头奶牛赶到公司的牛场挤奶间来统一挤奶。据介绍,新疆天润乳业集团拥有8个养殖小区,是乌鲁木齐市拥有奶牛养殖小区最多的企业,每个小区有几十到几百个奶牛养殖户。目前,天润乳业集团对合作牛奶站职工的挤奶合同履约率一直保持在100%。虽然受“三鹿奶粉”事件的影响,乌鲁木齐液态奶市场销量下滑,但新疆地产奶由于质量稳定,客源基础好,基本未受影响。而天润乳业在奶牛养殖小区方面的建设经验,在前不久召开的国家质检总局座谈会上也备受推崇。
在新疆天润乳业生物制品股份有限公司的牛场挤奶间,我们看到40多头纯种黑白花奶牛正在经过由电脑实时监测分析的挤奶设备集中挤奶。新疆天润乳业董事长张丹凤介绍说“我们的奶农只管喂牛,挤奶的时间到了,牛就被统一赶到挤奶间,挤奶器将奶直接挤出、灌入密闭的直冷式储奶罐,在进入生产流程之前牛奶都不会暴露在空气中,杜绝了奶被掺假、被污染的可能。奶源始终控制在企业手中,稳定奶产品的质量就有了保证。”
景武峰说,新疆正在采取多种措施,确保为新疆各族人民营造一个放心的消费环境。据了解,目前新疆质监部门共有70个组143人派驻在全疆83家乳制品生产企业对产品质量进行24小时产品质检。同时,政府已拿出300万元,用于原料奶第三方公证检测站点的建设。