为深入推进食品安全放心工程，进一步巩固食品安全取得的成果，近日，新疆自治区伊宁县开展了为期三个月的迎奥运食品安全专项检查工作。
    在专项检查期间，伊宁县食品安全委员会成员单位重点对农牧区各类农牧产品市场，蔬菜店，学校级建筑工地的集体食堂进行监督检查。重点检查餐饮单位的进货台帐、原料处理和储存，烹饪加工、环境卫生、餐具清洗与消毒等。坚决取缔无证经营的食品经营户，对未及时办理健康证的餐饮单位责令其立即办证。对购进不合格肉类产品的单位严惩不贷。
    食品监管各成员单位根据自己的监管职责，各司其职，加强源头治理和市场准入。质检部门加强食品生产环节监管，坚决查处和取缔非法食品生产加工窝点；畜牧部门加强牛、羊、生猪的定点屠宰管理，加强产地检疫和屠宰检疫；工商部门严格食品经营主题市场准入。