记者昨天了解到，由上海牛奶集团立项的“上海有机奶源基地建设”项目已经完成，意味着我国第一家有机鲜牛奶生产基地正式建成。而纯天然的有机鲜牛奶本月初也已在沪上市，售价每950毫升36元，比普通鲜牛奶价格高出4倍。 
    据悉，选址安徽省黄山市歙县的练江牧场内1200亩地的上海有机奶源基地，是光明食品集团所属上海牛奶集团立项建设的项目，也是国内建成的第一家有机放牧状态下的奶牛饲养基地。与国内其他有机奶源基地不同，该基地生产的是需要低温保存的鲜牛奶，而不是常温奶。有机鲜奶的整个生产加工过程，从土地、牧场到生产模式，都严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等生物合成物质，必须使用有机肥料。