日前，从乌鲁木齐市食品安全协调领导小组传来消息，2007年度乌鲁木齐市生猪、牛、羊和家禽均创实行定点屠宰以来的历史新高。生猪定点屠宰首次突破40万头，屠宰量达44.90万头，屠宰率继续保持在100%，其中机械化屠宰生猪44.9万头，占生猪屠宰总量的100%，屠宰总量比2006年增长16.26％。牛、羊定点屠宰量分别达12.8万头和240.1万只，屠宰率继续稳定在99.99%，牛屠宰总量比2006年增长3.59％，羊屠宰总量比2006年增长2.78％。家禽定点屠宰量首次突破400万只，屠宰量达459.9万只，屠宰率继续稳定在90%，屠宰总量比2006年增长16.95％，极大的丰富了首府群众的餐桌。
