据日本营养研究会研究发现，MBP是存在于乳清中的蛋白质，在普通牛奶中含量很少，1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，蛋白质含量本身就高于牛奶。由于它可以在一定程度上促进骨细胞的生长，所以添加MBP牛奶也就相应地有了加固骨骼的作用。
    担负着破坏旧骨质的细胞被称为“破骨细胞”，而形成新骨质的则是“骨芽细胞”。MBP可以抑制破骨细胞的过量产生，并促进骨芽细胞的形成，因此具有促进骨生长的作用。
    山羊奶中羊胎素含量非常丰富（SOD），比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含丰富的核酸，羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍，尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富，并含有丰富的ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量。羊乳中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子。