与内地猪肉供应紧缺、价格飞涨相比，新疆猪肉供应平稳，猪肉价格主要是受内地商贩来疆收购而攀升。　　 　　
    6月13日，乌鲁木齐市商务局市场监管处相关负责人告诉记者，今年5月份，全国大部分城市的猪肉价格攀升。与内地城市相比，新疆的猪肉相对便宜，不少内地商贩直接进疆采购生猪。根据监测，以往是四川、河南等地的猪肉运往新疆，而今年新疆的猪肉却开始向西藏、四川、河南、湖南等多个省份调运，这是新疆猪肉首次参与到全国市场大流通中。　　 　　
    东戈壁屠宰场场长李洪亮告诉记者：“今年内地的商贩都跑到疆内的生猪养殖基地、肉联厂以及屠宰场‘抢猪’。从今年3月到5月下旬，我们外调的生猪量一直保持总量的1／3以上。”　　 　　      乌鲁木齐市商务局市场监管处相关负责人表示，与内地城市“吃”的偏贵相比，新疆住房价格今年涨幅很明显，这也是新疆物价与全国物价上涨原因不同的一点。　　 　　
    进入6月以来，乌鲁木齐的猪肉价格已趋于平稳。乌鲁木齐市商务局监测数据显示，肉价趋向平稳，但与5月相比并没有明显下降，基本持平。　　 　　
    乌鲁木齐市商务局市场监管处处长郝少华表示，自5月份以来，全市猪肉的市场价格出现了一个月的持续上涨。乌鲁木齐市商务局屠宰办公室对屠宰企业和肉类经营企业进行了监管和引导，为稳定肉品市场，要求企业积极扩大进货渠道和进货量，加大猪肉的市场投放量。同时加强价格监测，确保市场价格稳定。
    郝少华分析认为，今年第一季度新疆生猪存栏量处于历史低位，而新补充的猪苗则要等到两三个月后才能面市，因此预计短期内猪肉价格将在高位运行，上下小幅波动。　　 　　
    受生猪价格的影响，新疆猪肉批发价、零售价均有不同程度的上涨。据统计，今年4月份，新疆猪肉批发价平均为10元／公斤；5月底，猪肉批发价平均为13元／公斤，每公斤上涨了3元，涨幅达30％。　　 　　
    在零售市场上，5月份新疆猪肉价格最低13.5元／公斤，最高达到17元／公斤。市场平均零售价格为14元／公斤，较上年同期的11元／公斤上涨了3元，涨幅为27.30％。　　 　　
    自治区发改委相关人士表示，由于猪肉价格较高，丰厚的收益会使养殖户积极补栏，按正常3个月－4个月的养殖周期计算，到今年八九月份，新疆生猪供求关系可能会有明显改善，预计8月份，新疆生猪价格将开始出现回落，10月份以后，新疆猪肉批发价可能会回落至8.50元－9.00元／公斤，零售价将回落到11元－12元／公斤。