五月一日，美国屠宰市场上，在容量为1,000或者更多牛的饲育场里库存牛和牛犊的数量达到1130万头，比去年同期减少了2%，比前年同期增加了6%。这是自1996年以来五月一日库存量的第二高值。
    四月期间库存量达到157万头，比去年减少了3%，比前年减少了5%。净库存量为147万头。
    四月期间，重量少于600磅的库存牛和牛犊有375,000头；重量在600到699磅之间的有263,000头；重量在700到799万头之间的有430,000头；重量在800和800以上的有505,000头。四月育肥牛的销售量达到182万头，比去年增加了2%，比前年增加了1%。
    其他方面的牛四月共达99,000头，比去年增加了14%，比前年增加了9%。