我国是世界上畜禽资源最丰富的国家之一，由于保护措施不得力，部分品种已濒危甚至灭绝。面对这一严峻的形势，18日在此间召开的有关优质鸡改良生产暨发展研讨会上，专家指出：要靠科技提高家禽遗传资源保护与利用水平。
　　全国畜牧总站副站长沙玉圣说，畜禽遗传资源保护和利用是新实施的《中华人民共和国畜牧法》中一个重要内容，而要切实做好这项工作首先就要充分依靠科技，不断加强对家禽遗传特性的深入研究，了解我国主要家禽品种的优良特性，并做出全面客观的评价，探索科学、有效、经济的保护利用方法。
　　我国是世界养禽大国，家禽存栏和出栏数均居世界首位，畜禽品种、类群共576个，约占全球已知畜禽种类的六分之一，其中鸡109个、鸭35个、鹅21个，这些资源为优质鸡产业的发展奠定了坚实的基础。世界家禽学会中国分会主席吴常信表示：现在我国禽肉市场发展很快，目前它虽然只占总肉量的18%，但市场需求量大，所以禽肉有很大的发展空间。
　　此次研讨会将深入研讨优质鸡的遗传育种、饲养与经营、禽病卫生与保健、品质研究与加工利用等问题，共同构建合作与交流平台，分享新技术和新成果，打造优质鸡的品牌，拓展优质鸡的市场。