据统计，今年上半年新疆牛羊肉产量增长，销售顺畅。全区肉牛出栏118万头，同比增长8.26％；肉羊出栏1594万只，同比增长10.31％；牛肉产量为16.3万吨，同比增长7.98％；羊肉产量28.7万吨，同比增长10.38％。上半年活羊平均价格8.3元／千克，带骨羊肉市场零售价格为15.0-17.0元／千克，与去年相比基本持平；活牛平均价格7.5元／千克，去骨牛肉平均价格为14-16元／千克，与去年同期相比略有上涨。
　　新疆牛羊养殖发展较快，产销两旺，一是政策原因使然,新疆养殖业发展正兴，羊存栏和出栏数量增加，羊肉产量加大。二是科技含量增加，生产水平提高。养羊户运用科学技术管理、饲养的积极性高涨，提高了养羊业的生产水平。三是华凌集团、天康公司、华新公司等大型龙头企业的加入，注入了大量的资金和技术，带动了全区牛羊产业的发展。